Şurup kullanılan birçok kokteyl tarifi ile karşılaşabilirsiniz, bu durum boşuna sizi korkutmasın. Şuruplar kokteyllerinize tat ve renk verir. Yeter ki doğru kokteyllerde doğru miktarda kullanın.
Fo, Repo, Monin ve Gusse gibi birçok marka pazarda mevcut. Yerli markamız Gusse fiyat avantajıyla öne çıkmaya başladı. Ama pazarın kralı olan Monin geniş ürün yelpazesi ve kalitesiyle bir adım önde. Ayrıca Monin ürünlerinin ambalajlarında yer alan kokteylleri deneyin, pişman olmazsınız.
Ben kokteyllerde kullandığım şurupları Eminönü, Tahmiş Sokak’taki (Kurukahveci Mehmet Efendi’nin yer aldığı sokak) pasta malzemeleri satan yerlerden satın alıyorum. Siz de birçok yerden temin edebilirsiniz.
En çok tercih ettiğim şuruplar:
1- Monin Blue Curaçao: Türkiye’de Blue Curaçao Likörü bulunmadığı için bu şurup oldukça işime yarıyor.
2- Fo Fındık Şurubu: Bu şurupla lezzetli fındık aromalı votka yapabilirsiniz. Kahvelere fındık tadı vermek için de ideal olduğunu söylemeden geçemeyeceğim.
3- Monin Bubble Gum: Tipitip’e benzeyen, sakız tadına sahip pembe renkli bir şurup.
4- Gusse Şeker Şurubu: Kokteyl tariflerinde en çok kullanılan şurup muhtemelen şeker şurubudur. Evinizdeki barda mutlaka yer almasını öneririm. Gusse’ninki hem uygun fiyatlı hem de lezzetli. Bu arada şeker şurubunu evde de yapabilirsiniz. 1 ölçü suyla 1 ölçü beyaz şekeri bir tencerede/cezvede kaynatın, yoğunluğu biraz artınca altını kapatıp soğumaya bırakın.
Evdeki bar 
Bi deney yapacam, bu şuruplar birbiri içerisinde çözünüyorlar mı(karışıyorlar mı)?
BeğenBeğen
Karışıyorlar ama tam anlamıyla homojen olduklarını söyleyemeyiz.
BeğenBeğen