Dünyanın en bilinen 3 kokteylinden biri kuşkusuz Mojito’dur. Bu kokteyli en iyi şekilde yapmak aslında çok kolay, sadece birkaç püf noktayı bilmeniz gerekiyor.

Malzemeler

• 3-4 taze nane yaprağı
• 6 cl rom (en ideali Bacardi’dir)
• Yarım misket limon
• 1 tatlı kaşığı beyaz toz şeker (Lezzet tercihinize göre şeker oranı artırılabilir ve/veya esmer şeker de kullanılabilir)
• Soda

Yapılışı

Yarım misket limonu ortadan 4’e bölün, bardağın içine atın ve şekerle birlikte ezin. 4 küçük taze nane yaprağını (küçük nane yapraklarının aroması daha güzeldir) avucunuzun içine üst üste koyup, diğer elinizle nane yapraklarını bir kez vurarak patlatın. Bu şekilde aromasını ortaya çıkarmış olursunuz. Ancak birden fazla kez vurmayın, yaprakları acı hale getirirsiniz. Nane yapraklarını da bardağa koyduktan sonra 2 büyük buz küpünü ve romu bardağınıza ilave edin. Kaşıkla nazikçe birkaç kez karıştırın. Ardından dilediğiniz miktarda sodayı üzerine dökün. Son olarak kırık buz ekleyin. Küçük bir nane yaprağını bardağınızın kenarına hafifçe sürerek hafif bir aroma bırakmasını sağlayın.

*Mojito’da kırık buz kullanımı çok önemli. Kırık buzu evde kolayca yapabilirsiniz. Buz küplerini bir havluya sarın. Ardından oklava veya çekiç gibi bir aletle havluya vurup, buz küplerinizi rahatça parçalayabilirsiniz.