Gin Fizz benim en sevdiğim kokteyllerden biri. Bu kokteylin birçok farklı tarifi var, muhtemelen de en güzeli çiğ yumurta akı kullanılanı. Ama ben yumurtayı ağzıma sürmediğim için aşağıda paylaştığım tarifi kullanıyorum. Siz de bir deneyin, beğeneceğinize inanıyorum.

Malzemeler

• 3 büyük buz veya 4 küçük buz
• 2 cl cin
• 1 cl limon suyu
• 1 çay kaşığı pudra şekeri
• 5 cl soda

Yapılışı

Shaker’a buzları koyun. Buzların üzerine cin, taze sıkılmış limon suyu ve pudra şekerini ekleyin. Çok iyi çalkalayın. Buzlarla birlikte bardağa boşaltın. Üzerine sodayı ekleyin.

Not: Servis için önerim, bardağın ağız kısmını bir limon dilimiyle ıslattıktan sonra pudra şekerine bulamanız. Ayrıca bir dilim limon eklemeniz kokteylinizin hem görünüşüne hem de tadına hoşluk katacaktır.