Ülkemizde market raflarında sık sık gördüğünüz Chambord, konyak bazlı siyah ahududu likörüdür. Fransız menşeili bu likörün içeriğinde kırmızı ahududu, siyah ahududu, vanilya, narenciye kabuğu, bal ve konyak kullanılıyor. Piyasada birçok ahududu likörü var ama Chambord aralarında en iyisi. %16,5 alkol içeren bu likörün koyu mor bir rengi var. 

Chambord, 17. yüzyılda Kral XIV. Louis’in Chambord Şatosu’nu ziyareti sırasında kral için üretilen bir ahududu likörü ilham alınarak üretildi. O zaman yemek eşliğinde tüketilen bu likör, 1982 yılında markalaştı ve bugüne kadar geldi. 

Chambord’un şişesini açtığınızda ahududu kokusundan hemen sonra burnunuza vanilya geliyor. Alkolünün az olmasına rağmen içimi biraz sert; derinden narenciye ve bal tadı alıyorsunuz.

Meyve likörü olmasına rağmen çok şekerli bir tadı yok. Dilinizde ipeksi ve hafif yağlı bir his bırakıyor.

Sek içilebilecek bir likör değil ama kokteyllere harika bir lezzet katıyor. Şampanya, cin veya votkayla karışınca harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Chambord markasının çatısı altında farklı ürünler var ama satın alırken ilk tercihiniz klasik olan olmalı.