Japoncada “yeşil” demek olan Midori; çok tatlı, parlak yeşil bir japon kavunu likörüdür. Japonya, ABD ve Fransa’da (Fransa’da üretilenler biraz daha tatlıdır) üretilir. Alkol oranı %20’dir. Çok tatlı olduğu için sek olarak içmek biraz zorlayıcı olabilir ama kokteyl tariflerimde en çok kullandığım likördür. Özellikle yeşil rengi ile lezzetli olduğu kadar albenili kokteyller de yapabilirsiniz.
Çok tatlı olan Midori kokteyllerde genelde limon ve misket limon gibi ekşi malzemelerle karıştırılarak kullanılır. Tatlı kokteyllerde ise Midori’nin yanında genelde ananas suyu ve portakal suyu tercih edilir.
Midori henüz ülkemizde satılmaya başlanmadı ama Atatürk Havalimanı’nındaki duty free mağazalarında bulabilirsiniz.
Reklamlar
“Tanıtım: Midori” üzerine 21 yorum