WHITE RUSSIAN

Uzun süre evde White Russian yapmamak için direndim. Bu direnişimin nedeni Türkiye’de hazır taze krema (fresh cream) bulunmamasıydı. Bir gün yeni tarifler araştırırken, White Russian yapmak için çok kilit bir ipucu ile karşılaştım. Hemen evde denedim ve ortaya çıkan sonucu gerçekten çok beğendim.

İpucumuz şu; eğer sütü shaker aracılığıyla birkaç buz eşliğinde uzun süre (yaklaşık 30 saniye) çalkalarsanız, süt kıvam değiştiriyor ve taze kremaya oldukça benzer bir yoğunluğa sahip oluyor.

Malzemeler

  • 4 cl votka
  • 2 cl kahve likörü
  • 3 cl süt

Yapılışı

Votka ve kahve likörünü bardağınıza dökün. İri boyutlu 3-4 buz ekleyin ve iyice karıştırarak soğutun. Soğuk sütü birkaç iri buz ile çok iyi (yaklaşık 30 saniye) karıştırın. Ardından köpürerek taze krema kıvamına gelen sütü bardağınıza ilave edin. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.